BROWNIES-sočne kocke sa džemom i čokoladom

Kada pogledam ovaj recept prva asocijacija mi je najstariji kolač koji je pripremala moja baka. Nekada je to bio crni kolač sa džemom, a danas uz minimalne izmene to je sočni kolač sa džemom i čokoladom ili kako ih jos nazivaju brownies. Osim ove kombinacije sa džemom i čokoladom neretko ga srećem i sa kafom. Jedna varijanta malo kisi, druga malo gorči ali obe su veoma ukusne. Isprobajte obe pa izaberite svoju omiljenu kombinaciju.

brownies

SASTOJCI:

130 gr margarina sa ukusom čokolade i pomorandže
150 gr kvalitetne crne čokolade
100 gr džema od kajsija
150 gr šećera
80 gr brašna
50 gr kakaa
1 kašičica praška za pecivo
3 jajeta
po želji seckane čokolade

PRIPREMA:

Manju tepsiju (cca 25×20) obložiti pek papirom.
Na pari otopiti zajedno: margarin, čokoladu i šećer. Kada se otopi dodati džem i dobro promešati. Skinuti sa vatre. U međuvremenu sastaviti brašno, kakao i prašak za pecivo. Ovu smešu prosejati u čokoladu, izmešati da se sve sjedini. Ručno izmutiti 3 cela jaja pa i njih dodati u smešu. Polako mešani dok se sve ne izjednači. Kada ste sve sjedinili usuti u pleh i staviti u toplu rernu (prethodno zagrejanu na 180 stepeni) i peći 25 min. Ko želi moźe u smešu dodati još i seckane čokolade. Topao kolač prošarati čokoladnom glazurom. (Glazura: 25-30 gr čokolade rastopiti sa kockicom margarina, kašičicom šećera i 2 kašike soka od pomorandže). Prijatno! 😊

Moja preporuka je da ako vas u kući ima više od dvoje odmah pravite duplu meru 😉
Brownies nam stižu iz Sombora, a poslala ih je Svetlana.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Close