Čorba od tikvica

Ako želite ukusan, zdrav obrok, prepun vitamina koji vam uz to može pomoći u borbi sa suvišnim kilogramima, onda je čorba od tikvica pravi izbor za vas.

U mojoj kući ručak bez čorbe ili supe je gotovo nezamisliv. Kada se desi da je nema, moja ćerkica od 7 godina, obavezno začudjeno priupita, mama a supa. Onda mi ništa ne preostaje nego da je pravim za večeru.

Čorba od tikvica je vrlo često na mom stolu. Jedan od razloga je što su tikvice dostupne čitave godine, sveže ili smrznute, uz to cena im je veoma pristupačna.

Ova čorba ima kiselkast ukus zbog pavlake. Možete u nju staviti testo za supu, a može i bez njega. Vrlo je osvežavajuća, pritom bogata vitaminima, pa vam predlažem da čorba od tikvica bude što češće na vašem stolu. Pored nje preporučujem vam da pogledati recept za čorbu od karfiola i obogatite vaš jelovnik.

Pogodna je i preporučljiva u gotovo svim dijetama. Zbog svoje niskokaloričnosti biće vaš saveznik u borbi sa viškom kilograma.

Čorba od tikvica

Čorba od tikvica

Čorba od tikvica recept:

2 tikvice srednje veličine
1 glavica crnog luka
1 čaša kisele pavlake
1 kašičica brašna
vegeta
po želji peršunov list
maslinovo ili neko drugo ulje
testo za supu

Kako se priprema čorba od tikvica:

Očistiti i sitno iseckati glavicu crnog luka i propržiti je na malo maslinovog ulja. Tikvice bi trebalo da su sasvim mlade, zato ih nećemo guliti već samo dobro oprati, iseckati na sitne kockice i dodati na luk da se još malo zajedno proprže. Zatim dodati kašičicu vegete i naliti vodom (oko 1 l) da se kuva.

U posebnu činjicu staviti kiselu pavlaku, dodati kašičicu brašna i dobro izmešati kašikom da nema grudvice. Zatim u to dodati malo tečnosti koju ćete odvaditi iz šerpe gde se kuvala tikvica. Sve dobro izmešati i vratiti nazad u šerpu. Dodati malo testa za supu, ostaviti još par minuta da se krčka i kadase testo skuva čorbica je gotova.

Po želji možete dodati i sitno seckan peršunov list. Takodje ako želite možete ubaciti i jedan krompir iseckan na sitne kockice, da se sve zajedno kuva.  

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Close