Dinastija

 Dinastija torta sigurno spada u top 10 omiljenih torti. Za ljubitelje oraha i čokolade ona je savršen izbor. Često je deo slavskih i svečanih trpeza. Ne pravi se teško, s toga ako vam se bliži neki vašan datum evo slatkog predloga za uveličavanje vašeg dragog trenutka.

dinastija

SASTOJCI ZA PIŠKOTU:

10 jaja
300 gr šećera
200 gr seckanih oraha
10 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo 
SASTOJCI ZA FIL:
250 gr margarina ili maslaca
1o kašika šećera
2 pudinga od vanile
650 ml mleka i malo za topljenje kora
100 gr čokolade za kuvanje
100 gr suvog grožđa
200 gr žele bombona
3 kašike brašna
šlag

PRIPREMA:

Umutiti posebno 5 belanaca sa 150 gr šećera. Kada bude umućen čvrst sneg, dodati lagano i izmešati 100 gr seckanih oraha, pola kašičice praška za pecivo i 5 kašika brašna. Masu izliti u papirom obložen pleh prečnika 26-28 i koru peći u rerni ugrejanoj na 200C 15 minuta. Tako umutiti i ispeći još jednu koru. Kore izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohlade.
Posebno umutiti margarin. Od 650 ml mleka odvojiti malo pa razmutiti puding. Žumanca posebno umutiti i sjediniti sa pudingom i brasnom. Sve to zakuvati u ostatak mleka. Mleko prvo staviti da provri sa sećerom, pa smanjiti temperaturu na najslabije i dodati mešavinu pudinga, brašna i umućenih žumanaca. Ostaviti da se ohladi, pa sjediniti sa umućenim margarinom ili maslacem. Fil podeliti na dva dela.U jedan deo staviti otopljenu ćokoladu, a u drugi deo suvo grožđe i žele bombone. Kore presecite na pola tako da dobijete 4 kore. Ređanje: kora- braon fil-žuti fil-šlag-kora -braon fil-zuti fil-šlag-kora-braon fil-žuti fil-šlag-kora. Po želji ukrasite šlagom, fondanom ili čokoladom.

Dinastija nam stiže iz Italije od našeg pratioca Ane.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.