Musaka sa jajima

Musaka je glavno jelo koje čini mleveno meso i krompir ili kombinacija nekog drugog povrća. Kada je sezona povrća i kada su bašte pune, musake se prave i od pečenih paprika i od patlidžana, tikvica, karfijola, šampinjona. Takođe i kombinacija mesa je raznolika, neko voli mleveno, neko sa kobasicama, slaninicom ili čak poređa šnicle. 

Musaka koju mi najviše volimo je donekle klasika, mleveno meso, krompir i kuvana jaja. Na kraju naravno zalijem sa umućkanim jajima i nečim mlečnim, pavlaka, mleko, jogurt. Narendam na vrh trapista i tako u celini dobijem jedan fantastičan ručak koji u sebi sadrži sve što treba.

musaka

SASTOJCI:

500 gr mlevenog mesa

500 gr krompira

1 glavica crnog luka

5 tvrdo kuvanih jaja

3 sveža jaja

2 dcl mleka

150 gr trapista

vegeta, biber

 

PRIPREMA:

 

Krompir oljuštiti, iseći na kolutove i skuvati u slanoj vodi. Iseckati crni luk na kockice i izdinstati ga sa mesom koje ste začinili vegetom i biberom. Kada je to gotovo u podmazanu tepsiju poređate red krompita, zatim preko krompira rasporedite izdinstano mleveno meso. Preko mesa poređate jaja iseckana na kolutiće. Poređate preostali krompir. Umutite sveža jaja, dodate im mleko, promešate sve i zalijete musaku. Na kraju narendati trapist od gore i staviti u rernu da se zapeče samo toliko da porumeni, jer je sve već prethodno termički obrađeno.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Close