Musaka sa jajima

Musaka je glavno jelo koje čini mleveno meso i krompir ili kombinacija nekog drugog povrća. Kada je sezona povrća i kada su bašte pune, musake se prave i od pečenih paprika i od patlidžana, tikvica, karfijola, šampinjona. Takođe i kombinacija mesa je raznolika, neko voli mleveno, neko sa kobasicama, slaninicom ili čak poređa šnicle. Moj današnji izbor je musaka sa jajima.

Musaka koju mi najviše volimo je donekle klasika, mleveno meso, krompir i kuvana jaja. Na kraju naravno zalijem sa umućkanim jajima i nečim mlečnim, pavlaka, mleko, jogurt. Narendam na vrh trapista i tako u celini dobijem jedan fantastičan ručak koji u sebi sadrži sve što treba.

musaka sa jajima

Musaka sa jajima recept:

500 gr mlevenog mesa
500 gr krompira
1 glavica crnog luka
5 tvrdo kuvanih jaja
3 sveža jaja
2 dcl mleka
150 gr trapista
vegeta, biber

Musaka sa jajima priprema:

Krompir oljuštiti, iseći na kolutove i skuvati u slanoj vodi. Iseckati crni luk na kockice i izdinstati ga sa mesom koje ste začinili vegetom i biberom.

Kada je to gotovo u podmazanu tepsiju poređate red krompita, zatim preko krompira rasporedite izdinstano mleveno meso. Preko mesa poređate jaja iseckana na kolutiće. Poređate preostali krompir.

Umutite sveža jaja, dodate im mleko, promešate sve i zalijete musaku. Na kraju narendati trapist od gore i staviti u rernu da se zapeče samo toliko da porumeni, jer je sve već prethodno termički obrađeno.

Pročitajte: Pečeni zec (RECEPT)

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.