Piletina sa šampinjonima i pavlakom

Piletina sa šampinjonima i pavlakom, spoj ukusa koji piletinu čine sočnom i veoma ukusnom.

Mojim ukućanima pileće meso je izbor broj jedan. Oni bi ga najradije jeli iz rerne zajedno sa krompirom. Kako sam ja veliki ljubitelj pečuraka, ovo jelo je savršena kombinacija, koja čini sve nasmejanim za ručkom. Da jela sa piletinom ne budu jednolična, proširila sam načine na koje ih spremam. Piletina u bešamel sosu je jelo koje sam nedavno spremala, a recept za nju porčitajte ovde.

Piletina se odlično uklapa u sve kombinacije jela i pečena i kuvana. U kombinaciji sa povrćem, naročito sa šampinjonima veoma je ukusno. Dodavanjem kisele pavlake i pavlake za kuvanje jelo postaje veoma sočno. 

Najčešće se služi uz neki prilog, testeninu, kuvani krompir, pirinač.

Meso pre prženja može da se začini i ostavi malo da odstoji. Osim vegete i neizbežnog crnog mlevenog bibera, pilećem mesu fantastično pristaje majčina dušica.

Piletina sa šampinjonima i pavlakom

Piletina sa šampinjonima i pavlakom

Piletina sa šampinjonima i pavlakom recept:

500 gr pilećih šnicli
1 glavica crnog luka
300 gr šampinjona
1 čašica kisele pavlake
2 dcl pavlake za kuvanje
vegeta, mleveni crni biber
testenina za prilog

Piletina sa šampinjonima i pavlakom priprema:

Očistiti i iseckati glavicu crnog luka. Propržiti ga na malo ulja. Šnicle iseći na rezance širine prsta i dodati ih na luk.

Šampinjone oprati i iseći na krupnije komade, te ih dodati na meso. Doliti vrlo malo vode i poklopiti da se sve zajedno izdinsta.

Dodati začine, dobro sve izmešati i sve zajedno propržiti dok meso ne omekša i ne dobije lepu boju. Tada nastupa pavlaka, dodati prvo kiselu a zatim i pavlaku za kuvanje. dobro izmešati da se kisela pavlaka razbije i ostaviti još par minuta da se krčka.

Po ukusu još malo posoliti , i pripremiti prilog uz koji će se služiti.

U posebnoj šerpici skuvati testeninu, može i riža ili krompir.

Ako vam se svideo rcept piletina sa šampinjonima i pavlakom ostavite nam komentar ili recept podelite na društvenim mrežama.

 

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Close