Posne punjene paprike

Post između ostalog predstavlja uzdržavanje od određene vrste hrane (mrsne hrane). S obzirom na to da je veliki Božićni post u toku, evo male pomoći oko ideja za vaše posne obroke. Posne punjene paprike bile su danas na mom stolu.

Ako ste ljubitelj povrća onda vam post neće teško pasti. Od povrća možete napraviti šta god poželite i da se dobro zasitite. Dakle, raspoložive namirnice su sve osim onih životinjskog porekla, što znaši voće, povrće, riba i morski plodovi. 

Jedna od ideja za post su ove posne punjene paprike koje se meni lično mnogo dopadaju. Koristila sam crvene paprike, krompir, šargarepu, peršun, tunjevinu, crni luk, posni majonez i začine. Izrendano povrće daje poseban šmek ako se prethodno prvo proprži pa tek tad umesa sa ostalim sastojcima.

Ove punjene paprike koje vam danas ostavljam kao predlog su lagane, kremaste i veoma ukusne. Uz njih možete napraviti tost pa na njega mazati smesu iz zapečenih paprika kao namaz ili neku vrstu tuna paštete.

Posne punjene paprike

SASTOJCI:

8 crvenih paprika
1 glavica crnog luka
1 krompir
2 šargarepe
1 koren peršuna
1 konzerva tunjevine
posni majonez
vegeta
biber

PRIPREMA:

Sitno iseckati crni luk. Izrendati šargarepe, peršun i krompir. Svo povrće sjediniti, začiniti i na malo maslinovog ulja propržiti. Zatim tunjevinu iscediti od viška masnoće i sjediniti je sa povrćem. Dodati posni majonez po ukusu, sve sjediniti. Po želji možete dodati sitno seckane kisele krastavce ili masline. Sastojke dobro izmešate i napunite paprike. Zapečete ih u rerni petnaestak minuta na 200 C.

Mogu se konzumirati tople ili hladne kao namaz.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Close