Punjene tikvice

Punjene tikvice sa mesom u rerni, su sjajan kompletan obrok od mlevenog mesa i raznih varijacija povrća.

Punjene tikvice ili čamčići od tikvica mogu biti punjeni kuvanim mesom, prženim sitno seckanim, mlevenim dinstanim, kolutićima kobasice, šunkaricom, raznim suhomesnatim proizvodima pa čak i tunjevinom. Punjene tikvice mogu naravno biti i bez mesa, dobar miks povrća i recimo sira mogu činiti veoma ukusan vegeterijanski obrok. 

Kada je reč o povrću ja u punjene tikvice obavezno dodam kukuruz šećerac, da im lep slatkast ukus i moje dete ga obožava pa na taj način malo zakamufliram tikvicu koje baš i nije jubitelj., i svi budemo srećni. 🙂

Tikvica je sama po sebi veoma blagog ukusa i možete je stavljati u sva moguća jela kako slana tako čak i slatka. Supe i čorbe od tikvice su sjajne, zatim ih možete ubaciti i u razne paprikaše i gulaše jer daju na gustini. Od grilovanih tikvica možete napraviti i sendvič na tostu sa dodatkom sira, kuvanih jaja ili čunkarice. Takođe su ukusne i na ražnjićima u kombinaciji sa mesom, lukom, svežom paprikom. Zapečene rolnice od tikvica sa feta sirom, razne musake i još mnogo, mnogo jela kojih se obično najteže setimo kada im je sezona i kada ih ima toliko da ne znamo kako da ih potrošimo. Ako volite zdrave sveže šejkove od sirivig voća i povrća, tikvica je za to savršena.

Dakle, tikvica je dostupna tokom cele godine, preko leta je i veoma ekonomična, a za zimu možete i sami napraviti zalihu u svom zamrzivaču. Veoma je zdrava, sadrži dosta vitamina C kao i dijetalnih vlakana pri čemu je savrčen izbor za one koji žele da skinu višak kilograma. Zbog velikog broja vlakana dugo će vas činiti sitim.
Ako ste ipak za nešto klasičniju varijantu pročitajte naš recept za punjene parike.

punjene tikvice sa mesom u rerni

Punjene tikvice sa mesom u rerni recept:

4 tikvice
350 gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
150 gr kukuruza šećerca
1 jaje
150 gr feta sira
vegeta, biber, so

Kako se prave punjene tikvice sa mesom u rerni:

Pre svega, u šerpicu sa vodom stavite da se kuva kukuruz. Za to vreme sitno iseckati crni luk i propržiti na malo ulja. Kada luk zastakli dodati mu meso, začiniti vegetom i biberom i dinstati. Nakon desetak minuta, ili kada vam ispari tečnost, dodati prethodno skuvan i proceđen kukuruz  i usuti ga sa mesom. Dodati feta sir iseckan na kockice, lupiti jedno jaje, po ukusu još dosoliti i sve dobro izmešati. Zatim tikvice po dužini prerezati na pola i kašikom im izvaditi sredinu. Tu sredinu možete iskoristiti da dodate malo u nadev ako nemate dovoljnu količinu, ili skuvajte od nje brzu corbicu. Dakle, zatim posolite zidove izdubljene tikvice i napuniti ih pripremljenom smesom. Poređate  u podmazanu tepsiju i pečete u rerni.

Ako volite, možete i da ih tesno poređane u tepsiju, umutite 2-3 jaja, dodate kiselu pavlaku ili jogurt, mleko,..i zalijete i stavite u zagrejanu rernu da se zapeče.

 

 

 

 

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Close