Slatke krofnice-mekane kao duša

Slatke krofnice,  punjene, prelivene čokoladom ili posute prah čećerom, sa rupom ili bez…obožavam ih. 🙂

Prave se od dizanog testa. Priprema je veoma jednostavna čak i za početnike. Kada se ispeku mekane su kao duša, samo pazite ako ih jedete vrele. 🙂

slatke krofnice

SASTOJCI:

1/2 l mleka

3 kašike šećera

1 kvasac

1,5 kg brašna

malo soli

2 jaja

2 kašike ulja

 

PRIPREMA:

Zagrejati 1/2 l mleka da bude mlako, dodati šećer i izmrviti kvasac. Ostaviti 10-15 min da kvasac nadođe. U činiju staviti 1,5 kg brašna, malo soli, jaja, ulje i mleko sa kvascem i sve dobro umesiti. Ostaviti pola sata da odstoji da se testo podigne. Razvijati na 1 cm debljine i vaditi krofnice čašom ili modlicama. Pržiti na vrelom ulju. Posuti prah šećerom.

Slatke krofnice su nam stigele sa dalekog severa Evrope od Branke.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Close