Sos od blitve

Sos od blitve je ukusan i zdrav prilog vašim jelima.
Verovatno ste navikli da pripremate blitvu na neki drugi način. Sarma u blitvi, barena sa krompirom ili poput pite od zelja. Međutim, s obzirom na njenu srodnost sa spanaćem malo sam im zamenila uloge iako je spanać najčešće u ovakvim jelima glavni. Elem, zbog svog blažeg ukusa ja više preferiram blitvu. Ako samo pročitate koliko je blagotvorna i lekovita za celo telo… obožavaćete je! Brzo se priprema i odlična je kao prilog uz neko meso, a ukoliko ste tanki sa vremenom… jedna supica, pomfrit i sos od blitve zadovoljiće formu ručka.

Blitva je izuzetno zdrava biljka, koju trebate što više koristiti u vašoj ishrani. Srodna je spanaću. Najzastupljenija je u ishrani u priobalnom području. Hranjivi sastojci se nalaze u listu blitve. Iz niza vitamina i minerala,blagotvornih dejstava, koje sarži mi ćemo izdvojiti da podiže imunitet i da je sjajan antioksidant.

Blitva je takodje izuzetna ako želite da smršate. Hranjiva je a niskokalorična namirnica. I mi vam predlažemo da je spremate sa krompirom, a možete i dodati malo limunovog soka i naravno maslinovo ulje.

sos od blitve

Sos od blitve recept

500gr blitve (listova bez drške),
2 kašike brašna,
3 češnja belog luka,
malo ulja,
2 dcl mleka,
so.

Kako se pravi sos od blitve

Listove blitve obariti u slanoj vodi. Iscediti i sitno iseckati.
Na ulju lagano propržiti brašno i beli luk sitno iseckan.
Smaknuti sa vatre, dodati blitvu i uz stalno mešanje dolivati mleko. Vratiti jos par minuta na ringlu.
Dosoliti po ukusu.
Ako volite jela sa blitvom kao i ja pogledajte moj recept za mesni rolat sa blitvom.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Close