Svinjske šnicle sa krompirom u rerni

Verujem da ne postoji osoba koja ne voli da jede svinjske šnicle sa krompirom u rerni. Ovo je savršen ručak kada imate goste u najavi, posla na sve strane a vremena ni od kud. Pomešate željeno povrće, dodate meso, ubacite u rernu i zaboravite. Potrošite minimalno vreme za pripremu, a dok se ukusan ručak u rerni sprema vi imate vremena da završite i sve ostale pripreme. 

Svinjske šnicle sa krompirom u rerni sve su ukusniji što imaju više povrća. Ako ste ljubitelj šampinjona, tikvica, patlidžana ili paradajza i paprike ako je sezona, sve se uz krompir i meso u rerni savršeno slaže. Povrće pusti svoje sokove i krompir kada ih upije ima fantastičan ukus. 

Uz svinjske šnicle sa krompirom u rerni možete posebno napraviti i neki preliv ili sos. Od crvene paprike, beli sos od mirodjije, sos od šampinjona ili od praziluka i ruzmarina. 

Služiti uz svežu sezonsku salatu ili turšiju. Obično kada su svinjske šnicle na meniju, pre svega na sto dodje topla čorba od povrća.

Ja ovo jelo zovem kec iz rukava, jer krompir i šnicle vole svi, a i savršeno je za pripremu kada nemate baš mnogo vremena (da ne kažem volje) za kuvanje. 😉

Svinjske šnicle sa krompirom u rerni

Svinjske šnicle sa krompirom u rerni recept:

500 gr svinjskih šnicli
1 veća glavica crnog luka
1 kg krompira
3 češnja belog luka
vegeta, mleveni crni biber

Svinjske šnicle sa krompirom u rerni priprema:

Očistiti glavicu crnog luka i iseći na kriške. Očistiti i beli luk i iseći na krupnije kolutiće. Oljuštiti krompir i iseći ga na kockice. Crni luk, beli luk i krompir pomešati, blago nauljiti, posuti vegetom i sve dobro izmešati. Tanko isečene šnicle blago izlupati čekićem za meso, posuti vegetom, crnim mlevenim biberom i uljem, dobro ih izmuljati da se začini lepo rasporede po celim šniclama i poredjati ih po krompiru.

Dobro bi bilo kada bi šnicle mogle da odleže u začinima barem sat vremena pre pečenja. Kada sve u tepsiju poredjate, uspite par kašika vode i stavite u rernu i pecite na 220 C oko sat vremena, dok krompir i meso ne dobiju lepu žućkastu boju. 

Po želji možete u tepsiju ubaciti i malo dimljene slanine, neće pokvariti. 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.