Svinjske šnicle sa krompirom u rerni

Verujem da ne postoji osoba koja ne voli da jede svinjske šnicle sa krompirom u rerni. Ovo je savršen ručak kada imate goste u najavi, posla na sve strane a vremena ni od kud. Pomešate željeno povrće, dodate meso, ubacite u rernu i zaboravite. Potrošite minimalno vreme za pripremu, a dok se ukusan ručak u rerni sprema vi imate vremena da završite i sve ostale pripreme. 

Svinjske šnicle sa krompirom u rerni sve su ukusniji što imaju više povrća. Ako ste ljubitelj šampinjona, tikvica, patlidžana ili paradajza i paprike ako je sezona, sve se uz krompir i meso u rerni savršeno slaže. Povrće pusti svoje sokove i krompir kada ih upije ima fantastičan ukus.

Uz svinjske šnicle sa krompirom u rerni možete posebno napraviti i neki preliv ili sos. Od crvene paprike, beli sos od mirodjije, sos od šampinjona ili od praziluka i ruzmarina. 

Služiti uz svežu sezonsku salatu ili turšiju.

Ja ovo jelo zovem kec iz rukava, jer krompir i šnicle vole svi, a i savršeno je za pripremu kada nemate baš mnogo vremena (da ne kažem volje) za kuvanje. 😉

Svinjske šnicle sa krompirom u rerni

Svinjske šnicle sa krompirom u rerni recept:

500 gr svinjskih šnicli
1 veća glavica crnog luka
1 kg krompira
3 češnja belog luka
vegeta, mleveni crni biber

Svinjske šnicle sa krompirom u rerni priprema:

Očistiti glavicu crnog luka i iseći na kriške. Očistiti i beli luk i iseći na krupnije kolutiće. Oljuštiti krompir i iseći ga na kockice. Crni luk, beli luk i krompir pomešati, blago nauljiti, posuti vegetom i sve dobro izmešati. Tanko isečene šnicle blago izlupati čekićem za meso, posuti vegetom, crnim mlevenim biberom i uljem, dobro ih izmuljati da se začini lepo rasporede po celim šniclama i poredjati ih po krompiru.

Dobro bi bilo kada bi šnicle mogle da odleže u začinima barem sat vremena pre pečenja. Kada sve u tepsiju poredjate, uspite par kašika vode i stavite u rernu i pecite na 220 C oko sat vremena, dok krompir i meso ne dobiju lepu žućkastu boju. 

Po želji možete u tepsiju ubaciti i malo dimljene slanine, neće pokvariti. 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Close