Brza i zdrava večera

Članak brza i zdrava večera smo napisali sa ciljem da vam pomognemo da i dalje živite zdravo, bez obzira na sve manje vremena usled brzog tempa života.

Brza i zdrava večera – saveti

Usled sve bržeg tempa života, imamo sve manje vremena za spremanje hrane. Rezultat su obično suvišni kilogrami, koji nisu samo estetski, već i zdrastveni problem.

Da bi se pravilno hranili, vi morate da znate šta se kada jede. Deluje vam zbunujuće. Verujte da nije. Većina od nas zna, da su našem organizmu ugljeni hidrati gorivo. Zapitajte se sasvim logično, da li nam je potrebno gorivo, odnosno energija pred spavanje. Naravno da nije. Osnovno pravilo za večeru bi glasilo izbegavajte ugljene hidrate.

Našem telu u večernjim satima su potrebni proteini i vlakna. Dobar izbor proteina su piletina, ćuretina, riba, teletina, tunjevina, jaja i mlad sir. Dobar izbor vlakana su salate, koje je njazdravije preliti maslinovim uljem.

Obroci trebaju biti lagani, jer naš organizam nije spreman da se bori sa obilnim obrocima. Ne trebate ići praznog stomaka, jer preskakanje večere može usporiti vaš metabolizam. Prazan stomak može biti i razlog da teže zaspite. Ako patite od nesanice, naćete rešenje ovde.

Idealno vreme za večeru bi bilo oko 19 h. Ako kasno ležete i ovo vreme vam ne odgovara, jedite najkasnije 2 h pred spavanje. Dok spavate prestaju da se luče mnogi enzimi. Ako ste jeli pred spavanje, najveći deo obroka ostaje nesvaren dugo vremena. To opterećuje vaš probavni sistem i može dugoročno biti uzrog mnogih zdrastvenih problema. Neka brza i zdrava večera postane vaša navika.

Ukoliko se budete držali naših saveta zasigurno ćete pored lakšeg i boljeg varenja izgubiti i koji kilogram. Naime obilne i kalorične večere jedan su od glavnih uzroka gojaznosti. Gojaznost pored zdravstvenih problema, najčešće izaziva kardiovaskularne proble, stvara i psihičke probleme, otudjenost i nesigurnost. Pravilan izbor hrane je put u zdraviji i srećniji život.

Brza i zdrava večera – predlozi

  • Proja sa jogurtom je dobar izbor za večeru. Čisti vaša creva. Lagan je obrok i ako ste njen ljubitelj, lako bi mogla postati vaša zdrava navika.
  • Salata je idealan izbor jer sadrži pregršt vitamina i vlakana. Koristite maslinovo ulje. Osnova neka vam bude zelena salata ili spanać, zatim dodajite paradajz, krastavac i drugo povrće po izboru. Mozete dodati i mladog sira.
  • Jaja sadrže proteine u velikoj količini. Možete ih koristiti u kombinaciji sa povrćem. U nastavku texta možete pročitati zanimljiv recept jaja sa patlidžanima.
  • Tunjevina je bogata proteinama i zdravim masnim kiselinama, u kombinaciji sa povrćem snadbeće vaše telo sa svim neophodnim sastojcima.
  • Piletina je glavni saveznih gotovo svih vežbača. To nije nimalo slučajno. Velika količina proteina sa malo masti, izdvaja je u odnosu na druge vrste mesa. Mi smo za vas u nastavku texta pripremili recept za salatu sa piletinom. Spoj mnoštva proteina i vlakana u jednom obroku.
  • Riba pored proteina sazdrži i zdrave masti. O uticaju ribe na zdravlje isuvišno je i pričati, gotovo svako od vas je više puta čitao o tome. Uvrstite ribu u svoj jelovnik bar jednom nedeljno. Za večeru ipak birajte manje masne ribe. Mi smo se ovaj put odlučili za skušu. Kako je mi pripremamo, pročitajte u nastavku texta.

Pripremili smo vam nekoliko recepata za zdravu večeru, koja pritom i ne goji. Neka od ovih jela se relativno brzo spremaju dok za druga ipak treba nešto više vremena. Na vama je da usled raspoloživog vremena i vašeg ukusa odaberete idealnu večeru za vas.

Brza i zdrava večera – grčka salata

Grčka salata

Ukoliko ste bar jednom posetili predivnu Grčku, zasigurno ste i probali grčku salatu. Ova salata je idealan izbor za vašu večeru, lako se sprema i sadži sve neophodne namirnice potrebne vašem organizmu u večernjim satima.

Recept:

2 sveže paprike
2 sveža paradajza
1 krastavac
1 manja glavica crvenog luka
150 g feta sira (ili nekog drugog nemasnog sira)
masline
maslinovo ulje
origano, so

Priprema:

Dobro operite paradajz i papriku u hladnoj vodi. Paprici odstranite peteljku i očistite je od semenki. Papriku isecite na rezance, a paradajz na kocke. Luk očistite i isecite na kolutove. Prepolovite masline i izvadite koštice.

Stavite sve sastojke u činiju, posolite i blago promešajte. Dodajte sir i rasporedite ga po činiji ali bez mešanja. U jednu šoljicu pomešajte origano, so i maslinovo ulje, a zatim prelite salatu. Uz salatu možete pojesti parče tost hleba.

Brza i zdrava večera – salata sa piletinom

Brza i zdrava večera

SASTOJCI:

Pileći fileti 250-300g
zelena salata ( u ovom slučaju je to eizberg salata)
sečen krastavac na kolutove
šeri paradajz
semenke suncokreta (kratko prepržiti u tiganju, da dobije lepu boju)
mladi luk
pečene paprike

Preliv:

malo soli
vegete
seckani persun
Tomate- mocarela začin ( moze i bez tog začina ako se nema)
ulje i sirće

PRIPREMA:

Pileće filete 250-300g izdinstati, pa zapeći na ulju uz dodatak vrlo malo soli. Zelenu salatu oprati, dodati ,sečen krastavac na kolutove, čeri paradajz, semenke suncokreta, mladi luk isto iseći na kolutiće. sve sastojke sastaviti i preliti na sledeći način pripremljenim prelivom.

Preliv:

Malo soli, vegete,seckani peršun, Tomate- mocarela začin, ulje i sirće. Sve dobro mešati kašičicom da se dobro sjedine zašini, pa preliti salatu. Paprike ispeći, oguliti, dodati beli luk, sirće, so i ulje, pa dodati na sredinu salate. Predjelo ili dodatak glavnom jelu.

Brza i zdrava večera – patlidžan sa jajima

Brza i zdrava večera

SASTOJCI:

1 patlidžan
1 celo jaje
2 belanceta
2 kašike maslinovog ulja
so

PRIPREMA:

1. Pre svega patlidžan dobro operete i oljuštite mu koru. Zatim ga iseckate na sitne kockice, usolite i ostavite da odstoji desetak minuta. Pritom će patlidžan ispustiti sok, što je dobro iz 2 razloga. Prvo, neće biti gorak i drugo, lakše ćete ga pržiti jer bi u suprotnom upio svu mast kao sunđer što nam nije cilj i lepio bi se za tiganj.

2. Zatim zagrejete tiganj sa maslinovim uljem i na njemu propržite kockice patlidžana samo par minuta dok ne zastakle. Nemojte previše da ne izgubi sve hranljive materije u sebi. Sve vreme ga mešajte.

3. U posebnu činijicu razbite jedno celo jaje i dva belanceta i viljuškom umućkajte.

4. Kada procenite da je patlidžan dovoljno propržen preko njega sipajte umućkana jaja, posolite po ukusu i mešajte minut dok se jaje ne isprži.

Ovako spremljena večera je pravo blago za vaš organizam, naravno ako uz nju ne pojedete i pola vekne hleba.

Brza i zdrava večera – skuša u marinadi

Brza i zdrava večera

Recept:

500 g očišćene skuše
3 češnja belog luka
vezica peršunovog lista
mala kašičica seckanog ruzmarina
sok od jednog limuna
maslinovo ulje
so

Priprema:

Sitno iseckati beli luk i  staviti ga u činiju u kojoj ćete marinirati skušu. Zatim dodati sitno iseckan peršunov list i ruzmarin. Iscediti sok od limuna i dodati, kao i maslinovo ulje. Sve dobro izmešati i dodati ribu. Dobro je posoliti sa svih strana i uvaljati u marinadu i ostaviti pola sata da odstoji. Zatim poredjate skušu u tepsiju, u marinadu uspete pola male šoljice vode, promešate i prelijete ribu. Pokrijete alu folijom i pečete u rerni 30 minuta. Zatim skinete foliju i ostavite još malo da dobije lepu boju.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.