Čokoladna torta sa bananama

Čokoladna torta sa bananama je fin kremast kolač koji se jednostavno priprema. Kombinacija sočnih piškota, fila od vanile, crne čokolade i banana je odličan spoj. Na izgled veoma jednostavna poslastica, medjutim, često su upravo takve i najbolje.

Ako imate brojnu porodicu, često je problem sa samo jednom tortom zadovoljiti svačije ukuse. Zato se nekada isplati pokušati pripremiti neki slatkiš, kolač ili tortu od više različitih recepata. Izvučete ono najbolje delove iz par kolača sa vrha liste vaših omiljenih i od tih delova napravite jednu.

Na takve kreacije me podseća ova čokoladna torta sa bananama, zbog toga što je spoj sočnog, kremastog, čokoladnog i voćnog i to sve u jednom slatkišu.

Jednostavna kora natapa se mlekom, što je čini sočnom. Lagani krem od vanile čini je laganom. Onda na moju radost crna čokolada i mleveno koštunjavo voće (po izboru) daje neku posebnu notu, i taman mislite da je kraj kad ono..banane.

Dakle, ostaje vam samo da smislite kako ćete da ukrasite ovu lepotu. Da li samo glazurom od čokolade, šlagom, rendanom čokoladom, raznim čokoladnim mrvicama, mlevenim lešnicima ili čak bananama. Ustvari, možda je i bolje da se oko dekoracije ne zadržavate previše, ako ne bude baš mnogo lepa spolja, možda vama ostane više.

ČOKOLADNA TORTA SA BANANAMA RECEPT:

Čokoladna torta sa bananama

Za koru je potrebno:

6 jaja
6 kašika šećera
1 vanilin šećer
6 punih kašika brašna
prašak za pecivo
4 kašike kakao praha
6 kašika tople vode
šolja mleka

Za fil je potrebno

1 litra mleka
1 puding od vanile
2 kašike brašna
4 kašike šećera
150 g margarina
3 kašike šlaga
malo mlevenih lešnika ili oraha
100 g čokolade
banane

KAKO SE PRAVI ČOKOLADNA TORTA SA BANANAMA:

Čokoladna torta sa bananama se priprema jednostavno. Pre svega kora, a za nju je potrebno izlupati 6 jaja i odvojiti žumanca od belanaca. Odvojena belanca umutiti u čvrst sneg. Zatim mu postepeno uz mućenje dodavati  6 kašika šećera i 1 vanilin šećer.Kada je sneg gotov više ne mikserišemo već samo uz lagano mešanje varjačom postepeno dodajemo  6 punih kašika brašna sa praškom za pecivo. Zatim 4 kašike kakao praha.  

Mešati dok smesa ne postane jednolična, zatim podmazati tepsiju margarinom ili maslacem, posuti brašnom, prosuti višak i uliti smesu za pečenje.Peći oko 25 minuta na 180 C. Kada je kora pečena ostaviti je da se ohladi. Zagrejati šolju mleka sa 6 kašika tople vode i poprskati koru.

Da bi pripremili fil staviti 8 dcl mleka u šerpu da provri. U preostalih 2 dcl mleka umutiti jedan puding od vanile, šećer i dve kašike brašna. Postepeno sipati u prokuvalo mleko i ukuvati fil. Smanjiti vatru i mešati dok se ne zgusne i paziti da ne ostanu grudvice. Penasto umutiti razmekšali margarin i dodati u polu ohladjen krem. Zatim dodati  tri kašike umućenog šlaga ili slatke pavlake.

Koru preseći na tri dela i filovati sledećim redom. Staviti prvu koru i premazati je filom, preko posuti samlevene lešnike ili orahe. Na pari istopiti  100 g crne čokolade pa premazati. Zatim sledeća kora, pa premazati fil, pa poredjati banane prethodno iseckane na kolutiće (banane pre redjenja možete poprskati sa malo soka od jednog iscedjenog limuna, on će sačuvati banane da ne pocrne).

Stavite i poslednju koru i premažite sa preostalom trećinom fila. Od gore premazati šlag ili slatku pavlaku. Prelivati sa otopljenom  čokoladom , milkom , kinder čokoladom ili nekom po vašem izboru. Dekoracija po želji.

Čokoladna torta sa bananama nam je stigla iz Nemačke od svima nama dobro poznate Dani.

Pročitajte: štapići sa pivom i susamom

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.