Crne kocke sa kajmakom

Crne kocke sa kajmakom su savršeno sočne i kremaste. Verovatno ste navikli da jedete kajmak za doručak, večeru, kao slani namaz ili dodatak nekim glavnim jelima. Međutim, odbacite predrasude i isprobajte spoj slatke pavlake, gorke crne čokolade i savršenog ukusa kajmaka jer je prava osvežavajuća kombinacija. 

crne kocke sa kajmakom

SASTOJCI ZA KORU:

3 jaja

4 kašike šećera

150 gr čokolade za kuvanje

60 gr maslaca

1 kašika brašna

SASTOJCI ZA FIL:

250 ml slatke pavlake

100 gr čokolade za kuvanje

250 gr kajmaka

Potreban je još i turski čokoladni petit keks i malo mleka za močenje.

PRIPREMA:

Umutiti 3 žumanceta sa 4 kašike šećera. Otopiti 150 gr čokolade sa 60 gr maslaca i umešati sa jajima (sačekati da se čokolada malo prohladi da se jaja ne bi skuvala). Umutiti sneg od belanaca i dodati jednu kašiku brašna i prethodno umućena jaja i čokoladu. U podmazanoj tepsiji peći 30 min. na 180 C.

Umutiti 250 ml slatke pavlake, dodati kajmak i istopljenu čokoladu i sve izmikserisati.

Kada se kora ohladi premazati je filom. Zatim ređati keks močen u mleko. Preko keksa sloj umućene slatke pavlake.

 

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.