Lenja pita sa jabukama-na moj način

Lenja pita sa jabukama dobro poznata svima još sa trpeza svojih baka. Kada sočne jesenje jabuke stignu zna se čime ćemo se sladiti.

Ja sam lično veliki zaljubljenih u slatkiše i kolače, ali kad god je dostupno neko sezonsko voće najradije od njega nešto pravim. Tako i ova lenja pita sa jabukama, u mojoj porodica zvana Panta pita, uvek sve rasveseli i zasladi. Lenju pitu prave na razne načine, neko sa jajetom a neko bez, neko stavlja domaću mast, neko margarin, neko maslac, sigurno je da su sve fine. 🙂 Evo moja verzija testa koju takođe pravim i sa bundevom, ali evo ovoga puta…jabuka. 🙂

Lenja pita sa jabukama

Lenja pita sa jabukama recept

500 gr brašna,
1 kg jabuka,
1 prašak za pecivo,
1 vanilin šećer,
1 jaje,
1 čaša kisele pavlake,
1 dcl jogurta,
200 gr margarina,
200 gr griza,
400 gr šećera,
2 kesice cimeta,
šećer u prahu.

Kako se priprema lenja pita sa jabukama

Pre svega oljuštiti, očistiti i izrendati jabuke.
Zatim, u činiju usuti brašno i u njega prašak za pecivo i vanilin šećer i pomešati.
Dodati jaje, margarin, pavlaku i kašičicu šećera i sve izmesiti. Postepeno dodavati po malo jogurta da se testo bolje sjedini. Kad se testo dobro umesi ostaviti ga u frižider na pola sata da bi se lakše razvijalo.

Zatim testo podeliti na dva dela, i razviti na dimenziju tepsije. podmazati tepsiju ili staviti pek papir i stavili prvi sloj testa. Na testo ravnomerno rasporediti sloj jabuka (polovinu pripremljene količine), preko jabuka posuti Polovinu griza, ravnomerno po celoj površini (on će da upije višak soka od jabuke), preko griza polovinu šećera, preko šećera posuti jednu kesicu cimeta. Zatim drugu polovinu jabuka, pa drugu polovinu griza, pa drugu polovinu šećera, pa drugu kesicu cimeta. Natapkati rukom i pokriti drugom polovinom testa. Testo izbušiti viljuškom da se ne bi naduvalo. Peći u rerni oko 30 minuta na 200 stepeni.
Kad se ispeče i ohladi posuti prah šećerom.

Ovo je izuzetno ukusan kolač koji je uz to i dosta jeftin, svi ga obožavaju i zbog toga je naša topla preporuka da ga često spremate vašim ukućanima.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.